Ausstellungsprogramm Allpack Indonesia & Gulfood Manufacturing: Tore zur globalen Verpackungs- und Lebensmitteltechnologieentwicklung

Die globale Verpackungs- und Lebensmitteltechnologiebranche befindet sich in einem ständigen Wandel, angetrieben von Verbraucherwünschen, Nachhaltigkeitsanforderungen und der Digitalisierung. Zwei führende Fachmessen, die Allpack Indonesia in Jakarta und die Gulfood Manufacturing in Dubai, dienen als wichtige Indikatoren für diese sich entwickelnden Trends und repräsentieren jeweils ein einzigartiges, aber dennoch eng miteinander verbundenes Segment der Lieferkette. Diese Zusammenfassung beleuchtet die besonderen Merkmale und Synergien dieser Branchengrößen.

Allpack Indonesien: Der Motor der Verpackungsrevolution in ASEAN

Die Allpack Indonesia, im wirtschaftlichen Zentrum Südostasiens gelegen, ist die führende Plattform für die Verpackungs- und Druckindustrie. Sie bedient direkt das explosive Wachstum der regionalen Konsummärkte, insbesondere in Indonesien, Thailand, Vietnam und den Philippinen.

Schwerpunkte und beobachtete Trends:

• Nachhaltigkeit in der Praxis: Über bloße Konzepte hinaus wurde großer Wert auf praktische Lösungen gelegt. Dazu gehörten leistungsstarke, papierbasierte Verpackungsalternativen zu Kunststoff, flexible Monomaterialkunststoffe, die für ein einfacheres Recycling entwickelt wurden, und Maschinen, die für die Verwendung von Recyclingmaterial (rPET, rPP) optimiert sind.

• Intelligente und vernetzte Verpackungen: Die Integration digitaler Technologien war prominent. Aussteller präsentierten Maschinen zum Aufbringen von QR-Codes, NFC-Tags und Augmented-Reality-Triggern, die Marken-Storytelling, Maßnahmen gegen Produktfälschungen und eine verbesserte Kundenbindung ermöglichen.

• Automatisierung für mehr Effizienz: Angesichts steigender Lohnkosten und des Bedarfs an Präzision spielten automatisierte Lösungen für Abfüllen, Verschließen, Etikettieren und Palettieren eine zentrale Rolle. Kollaborative Roboter (Cobots), die Seite an Seite mit menschlichen Bedienern arbeiteten, waren ein alltäglicher Anblick und demonstrierten die skalierbare Automatisierung für Fabriken jeder Größe.

• E-Commerce-fähige Verpackung: Ein eigens dafür entwickelter Bereich konzentriert sich auf Lösungen, die speziell auf den E-Commerce-Boom zugeschnitten sind, darunter passgenaue Verpackungsmaschinen, langlebige und dennoch leichte Materialien sowie automatisierte Fulfillment-Systeme zur Bewältigung einer großen Anzahl von Artikelvarianten.

Die Ausstellung erwies sich als unverzichtbarer Treffpunkt für internationale Maschinenhersteller, um mit lokalen Verarbeitern und Markeninhabern in Kontakt zu treten und so die Zukunft der Verpackungsindustrie in der ASEAN-Region zu gestalten.

Gulfood Manufacturing: Das globale Epizentrum der Lebensmittel- und Getränkeproduktion

Als weltweit größte jährliche Fachmesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie deckt die Gulfood Manufacturing in Dubai die gesamte Wertschöpfungskette der Produktion ab. Ihr Bereich „Food Tech & Ingredients“ ist der Ort, an dem die Zukunft der Lebensmittelverarbeitung und -verpackung zusammenläuft.

Schwerpunkte und beobachtete Trends:

• Industrielle Automatisierung und Robotik: Der Automatisierungsgrad war enorm und umfasste vollautomatisierte Produktionslinien, KI-gestützte Bildverarbeitungssysteme zur Qualitätskontrolle sowie Roboterpalettierer, die auch komplexe Muster verarbeiten konnten. Im Fokus standen maximale Produktivität, minimaler Ausschuss und absolute Konsistenz.

• Energieeffiziente Verarbeitung: Angesichts des hohen Energiebedarfs der Lebensmittelproduktion gab es erhebliche Bestrebungen, Technologien zur Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs zu entwickeln. Dazu gehörten fortschrittliche Wärmerückgewinnungssysteme, hocheffiziente Gefrier- und Kühltechnologien sowie Membranfiltrationssysteme.

• Zutaten für die Zukunft: Die Messe hob den Aufstieg alternativer Proteine ​​(pflanzliche Proteine, Technologien zur Herstellung von kultiviertem Fleisch), Clean-Label-Zutaten und funktioneller Lebensmittel hervor. Die für diese neuartigen Zutaten angepassten Verarbeitungsmaschinen stellten einen wichtigen Innovationsbereich dar.

• Integrierte Verarbeitungs- und Verpackungslinien: Die Synergie zwischen Verarbeitung und Verpackung war deutlich erkennbar. Die Ausstellungsstücke zeigten häufig nahtlose Produktionslinien, in denen ein Produkt gekocht, gekühlt und anschließend sofort in steriler Umgebung verpackt wird, wodurch die Haltbarkeit verlängert und die Qualität erhalten bleibt. Fortschrittliche aseptische Technologien (z. B. SIG, Tetra Pak) und Verpackungen unter Schutzatmosphäre (MAP) wurden prominent präsentiert.

Synergistische Erkenntnisse: Die Punkte verbinden

Während sich die Allpack auf die Endproduktpräsentation und den Vertrieb konzentriert und Gulfood Manufacturing auf die Herstellung, zeichnen beide gemeinsam ein umfassendes Bild. Lebensmittelhersteller können bei Gulfood die Entstehung einer neuen Zutat miterleben, die Verarbeitungstechnologie zu ihrer Integration kennenlernen und anschließend bei der Allpack die perfekte, nachhaltige und intelligente Verpackung für den Markt finden. Diese ganzheitliche Betrachtung unterstreicht die zukünftige Ausrichtung der Branche: hin zu integrierten, intelligenten und verantwortungsvollen Produktions- und Verpackungsökosystemen, die sowohl globalen Anforderungen als auch regionalen Besonderheiten gerecht werden. Der Besuch beider Messen ermöglicht ein unvergleichliches, umfassendes Verständnis der Faktoren, die unsere Ernährung und deren Verbreitung beeinflussen.